理化檢驗(yàn)技術(shù)(主管技師)理化檢驗(yàn)(主管技師)專業(yè)知識章節(jié)練習(xí)(2019.05.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1 在國標(biāo)中，維生素A的測定采用高效液相色譜C18反相柱分離，紫外檢測器檢測，采用的定量方法為（）。

2 測定食品中有機(jī)氯農(nóng)藥殘留量，國標(biāo)規(guī)定用氣相色譜法，其檢測器是（）。

3 采用直接滴定法（GB5009.7-1985）測定食品中還原糖的含量，是在加熱條件下，直接滴定標(biāo)定過的（）。

4 用鉻酸鋇分光光度法（冷法）測定硫酸鹽時(shí)，哪種方法可以消除碳酸鹽干擾（）。

5 在職業(yè)接觸限值中，8小時(shí)時(shí)間加權(quán)平均濃度表示為（）。

6 汞的測定原理是基于基態(tài)汞蒸氣對以下哪種波長的電磁波的吸收？（）

7 在職業(yè)接觸限值中，短時(shí)間接觸容許濃度表示為（）。

8 氣相色譜法的缺點(diǎn)是（）。

9 按危害狀況分類的是（）。

10 一般用途化妝品衛(wèi)生化學(xué)檢驗(yàn)指標(biāo)限值中的鉛（）。