公共營(yíng)養(yǎng)師考試章節(jié)練習(xí)(2019.04.30)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 強(qiáng)化食品的載體具有（）特點(diǎn)？

2 胎兒神經(jīng)管畸形是缺乏哪種維生素引起的（）

3 實(shí)驗(yàn)期內(nèi)，動(dòng)物平均每攝入1g蛋白質(zhì)時(shí)增加的體重克數(shù)被稱為（）。

4 維生素B1亦稱為（）

5 氨基酸的吸收，不需要下列那一個(gè)步驟（）

6 從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，豆芽的顯著特點(diǎn)就是在豆類發(fā)芽的過(guò)程中產(chǎn)生了（）

7 造成碘缺乏病流行的根本原因是（）

8.判斷題乳母膳食鈣的UL為2000mg／d。

9 一套運(yùn)動(dòng)健身方案一般包括（）。