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客房服務員客房服務員綜合練習章節(jié)練習(2019.04.26)

來源：考試資料網(wǎng)

1 客房部應盡量少用或不用（）等對環(huán)境有污染破壞作用的物料用品。

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2.填空題地毯吸塵和擦拭衛(wèi)生間的地面時，應采?。ǎ┑姆椒ㄟM行。

參考答案：從里到外

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3 清潔設備的日常管理步驟有（）

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4.判斷題如賓客在次日早晨離店，一定要主動提供叫醒服務。

參考答案：錯誤

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5 客房服務項目中，收費項目為（）

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6.判斷題通常飯店客房部設置一個中心庫房，儲備三個月的客房用品。（）

參考答案：錯誤

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7 在對客房清潔衛(wèi)生的檢查中，（）是服務員自查后的第一道關口，往往也是最后一道關口。

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8 下列屬于特殊客房的是（）

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9.判斷題一般客史檔案按客人姓名開頭按小寫字母順序排列，逐戶積累，抽取方便，隨時增減。

參考答案：錯誤

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10 清潔劑包括酸性、中性、堿性、（）、上光劑和表面活性劑。

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