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問(wèn)答題

一個(gè)含有101個(gè)殘基的蛋白質(zhì)，如果每對(duì)二面角φ和ψ均有兩個(gè)定向，問(wèn)

該蛋白質(zhì)有多少隨機(jī)構(gòu)象（w）？

參考答案：

該蛋白質(zhì)有100個(gè)肽鍵，因此有200個(gè)可旋轉(zhuǎn)角，即100個(gè)φ和100個(gè)ψ，W=（2）200。

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1.問(wèn)答題有關(guān)蛋白質(zhì)折疊的知識(shí)是否已經(jīng)可以用于發(fā)展針對(duì)由于錯(cuò)誤折疊引起的疾病的治療藥物？

參考答案：

不能，還不清楚蛋白質(zhì)如何折疊。

2.問(wèn)答題近期發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)的折疊花式只有有限的幾種，這一發(fā)現(xiàn)對(duì)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè)、蛋由質(zhì)工程和全新蛋白質(zhì)設(shè)計(jì)有什么意義？

參考答案：蛋白質(zhì)多肽鏈的折疊決定于序列間間隔區(qū)的氨基酸殘基之間的相互作用，少量的折疊花式意味著序列間間隔區(qū)氨基酸殘基之間的相互作用...

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3.問(wèn)答題為什么在蛋白質(zhì)中只有很少幾個(gè)鹽鍵在生理溫度下是穩(wěn)定的？為什么在嗜熱生物的蛋白質(zhì)中發(fā)現(xiàn)鹽鍵的機(jī)會(huì)更多？

參考答案：鹽鍵形成伴隨著有序水的釋放，因此鹽鍵的形成是熵增過(guò)程。
根據(jù)△G折疊＝△G折疊－T△S折疊，高溫減少△G折疊，...

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4.問(wèn)答題

下列突變對(duì)該球狀蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和穩(wěn)定性最可能有什么影響？
蛋白質(zhì)表面區(qū)域的某個(gè)β-彎折中的甘氨酸變?yōu)樘於０贰?/p>

參考答案：甘氨酸是構(gòu)成并調(diào)節(jié)β-彎折的最重要氨基酸，天冬酰胺取代甘氨酸將破壞β-彎折，可能影響球狀蛋白的穩(wěn)定性。

5.問(wèn)答題

下列突變對(duì)該球狀蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和穩(wěn)定性最可能有什么影響？
蛋白質(zhì)的核心區(qū)中的丙氨酸變?yōu)楦彼帷?/p>

參考答案：陔心區(qū)幾乎全部由β-折疊或α螺旋組成，因跎核心區(qū)中的丙氨酸變成脯氨酸，將引起α-螺旋中斷，可能破壞蛋白質(zhì)的穩(wěn)定性。