1、生長發(fā)育
2、疾病防治
3、心理衛(wèi)生
4、學(xué)校健康教育
5、學(xué)校環(huán)境建設(shè)和衛(wèi)生監(jiān)督

（1）粗細(xì)糧搭配；
（2）米面搭配；
（3）葷素搭配；
（4）谷類與豆類搭配；
（5）蔬菜五色搭配；
（6）干稀搭配。

①對體內(nèi)脂類代謝，特別是膽固醇代謝十分重要；
②是合成磷脂和前列腺素的必需原料；
③有保護皮膚健康的作用。