單項(xiàng)選擇題隨著人類人口的增長(zhǎng),能源日趨緊張,利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的()有可能成為新能源,能解決能源枯竭的問題
A. 甲醇
B. 乙醇
C. 丙醇
D. 丁醇
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1.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)代發(fā)酵工程是()在培養(yǎng)基中繁殖后代以獲得產(chǎn)品的過程
A.單一菌種
B.兩種菌種
C.多種菌種
D.混合菌種
2.單項(xiàng)選擇題在生物技術(shù)中,我們把每單位面積上的()總量,稱為生物量
A. 微生物
B. 植物
C. 動(dòng)物
D. 生物有機(jī)體
3.單項(xiàng)選擇題酶工程和發(fā)酵工程是生物技術(shù)實(shí)現(xiàn)()的關(guān)鍵環(huán)節(jié)
A. 產(chǎn)業(yè)化
B. 商品化
C. 社會(huì)化
D. 安全化
4.單項(xiàng)選擇題生物技術(shù)中的()是最早涉及環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域的工程技術(shù)
A.基因工程
B.細(xì)胞工程
C.酶工程
D.發(fā)酵工程
5.單項(xiàng)選擇題農(nóng)作物的秸稈主要由纖維素、半纖維素和木質(zhì)素三大部分組成,利用生物技術(shù),這三大物質(zhì)可以再生為通用化學(xué)品,其中半纖維素可以再生為()
A. 葡萄糖
B. 木糖
C. 酚、苯等物質(zhì)
D. 蔗糖
最新試題
檢測(cè)麥汁微生物出現(xiàn)超標(biāo)后安排跟蹤后續(xù)酒液微生物,直至巴氏殺菌后的成品酒微生物合格。
題型:判斷題
使用超出標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)酵母時(shí)(標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)上限+1),必須先檢測(cè)酵母死亡率≤4%。
題型:判斷題
溫度計(jì)校驗(yàn)補(bǔ)償最大不得超過1℃,做過補(bǔ)償?shù)臏囟赛c(diǎn)需提交過程校正記錄,做過補(bǔ)償?shù)臏囟赛c(diǎn)在空罐后,在下一罐使用時(shí)需重新校驗(yàn)。
題型:判斷題
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫入程序即可,不用再進(jìn)行專門的驗(yàn)證。
題型:判斷題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
題型:判斷題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
題型:判斷題
酵母與接觸氧時(shí)間不必納入啤酒一致性指數(shù)計(jì)算。
題型:判斷題
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計(jì)范圍為262-288小時(shí)。
題型:判斷題
所有與物料接觸氣體(CO2和N2)必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。
題型:判斷題
發(fā)酵罐溫度超標(biāo)的原因可能是()。
題型:多項(xiàng)選擇題