單項(xiàng)選擇題發(fā)酵的最佳工藝條件為()
A.溫度0~4℃;相對濕度50~60%
B.溫度25℃;相對濕度50~60%
C.溫度30~37℃;相對濕度70~80%
D.溫度<60℃;相對濕度70~80%
E.溫度30~37℃;相對濕度50~60%
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