單項選擇題

阿爾薩斯釀造的雷司令葡萄酒風格，迥異其原因是（）。

A.整個產區(qū)氣候差異相當大
B.該品種經常與其他品種混合釀造
C.對產量沒有限制
D.該產區(qū)具有各種類型的土壤

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單項選擇題

下列哪個選項，是使用轉移方法釀造起泡酒的正確工序。（）

A.酵母自溶，將葡萄汁倒入罐中，過濾加糖。
B.將葡萄汁倒入罐中過濾酵母自溶加糖。
C.加糖過濾酵母自溶將葡萄汁倒入罐中。
D.過濾加糖將葡萄汁道路冠中酵母自溶。

單項選擇題

半甜或甜酒，酒體中等，酸度高帶有柑橘類水果和蘋果的香味最貼切的描述了。（）

A.武弗雷
B.密斯卡得
C.阿爾薩斯瓊瑤漿
D.弗勒里