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填空題發(fā)酵工業(yè)是（）排放大戶，其中（）和（）污染最嚴(yán)重，是我國(guó)要嚴(yán)格控制的重點(diǎn)行業(yè)。

1.填空題發(fā)酵熱包括（）、（）、（）和（）等，是引起發(fā)酵過(guò)程中（）變化的原因。

2.填空題除菌種外，影響發(fā)酵過(guò)程的因素有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）和（）等。

3.填空題發(fā)酵罐的放大方法主要有（）、（）、（）等。

4.填空題按微生物對(duì)氧的需求，發(fā)酵罐可分為（）和（）。前者在工業(yè)生產(chǎn)主要用于（）和（）的生產(chǎn)；后者分為（）、（）和（），以（）占主導(dǎo)地位，多用于（）、（）、（）等的生產(chǎn)。

5.填空題生物反應(yīng)器設(shè)計(jì)的主要目標(biāo)是（）、（）。而做到低成本的一個(gè)重要因素是（）。生物反應(yīng)器設(shè)計(jì)和操作的限制因素主要是（）和（）。