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問答題在中性脂肪的皂化實驗中，為什么用NaOH-C₂H₅OH液作皂化劑而不用NaOH-H₂O溶液作皂化劑？

1.單項選擇題某種蛋白質(zhì)在PH5.0時，在電場中向陰極移動，則其等電點（）。

A.>5.0
B.=5.0
C.<5.0

2.問答題正確理解樣品待測液顯色濃度、樣品待測液濃度與樣品實際濃度三個基本概念，理解三者之間的關(guān)系。以實驗講義中，F(xiàn)olin酚測定人體血清蛋白含量為例，說明人體血清蛋白顯色濃度是如何測定的，它與血清蛋白待測液濃度以及血清蛋白實際濃度三者存在什么關(guān)系。

3.問答題通過測定樣品待測液OD值，由標(biāo)準(zhǔn)曲線對應(yīng)的回歸方程計算待測液顯色濃度時，樣品待測液OD值測定的大小值應(yīng)控制在什么范圍內(nèi)？

4.問答題簡述NADH氧化呼吸鏈的組成、排列順序及氧化磷酸化的偶聯(lián)部位。

5.問答題需借助顯色反應(yīng)來進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)曲線定制時，顯色反應(yīng)試劑與標(biāo)準(zhǔn)品用量上應(yīng)注意什么關(guān)系？