單項選擇題生物氧化過程中某些色素蛋白.如細胞色素e等起傳遞電子的作用,這體現(xiàn)了蛋白質(zhì)在生命活動中具有:()

A.生物催化功能
B.結(jié)構(gòu)功能
C.運動功能
D.轉(zhuǎn)運功能