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判斷題在某些植物、無脊椎動物和微生物中，糖酵解產(chǎn)生的丙酮酸可轉(zhuǎn)變?yōu)橐掖己投趸?，稱為無氧氧化。

1.判斷題在不能利用氧或氧供應不足時，某些微生物和人體組織將糖酵解生成的丙酮酸進一步在細胞質(zhì)中還原生成乳酸，稱為乳酸發(fā)酵或糖的無氧氧化。

2.判斷題糖類消化后主要以單體形式在小腸被吸收。細胞攝取糖需要葡糖轉(zhuǎn)運蛋白。

3.判斷題能使酶活性上升或減慢而不引起酶蛋白變性的物質(zhì)稱為酶的抑制劑。

4.判斷題能使酶活性減慢而不引起酶蛋白變性的物質(zhì)稱為酶的抑制劑。

5.判斷題酶促反應速率可受多種因素的影響，如酶濃度、底物濃度、pH、溫度、抑制劑。