多項(xiàng)選擇題賓館酒店員工一般要求統(tǒng)一著裝，其服裝費(fèi)用的核算辦法可采用（）

A.配發(fā)時(shí)按50%營(yíng)業(yè)成本，報(bào)廢時(shí)按剩余的50%計(jì)營(yíng)業(yè)成本
B.列入“長(zhǎng)期待攤費(fèi)用”，根據(jù)報(bào)廢使用時(shí)間按月攤銷
C.一次性計(jì)人營(yíng)業(yè)成本
D.待報(bào)廢時(shí)一次性計(jì)入營(yíng)業(yè)成本


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1.多項(xiàng)選擇題采取“入住預(yù)收、離店結(jié)算”方式核算的賓館“營(yíng)業(yè)收入日?qǐng)?bào)表”中“本日結(jié)存”表示（）

A.上日結(jié)存+本日預(yù)收-本日應(yīng)收
B.至本日止，顧客預(yù)付房款的結(jié)余數(shù)
C.至本日止，顧客房費(fèi)的欠交數(shù)
D.當(dāng)日顧客預(yù)交數(shù)減應(yīng)收顧客當(dāng)日房費(fèi)的差額

2.多項(xiàng)選擇題旅游服務(wù)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入的確認(rèn)時(shí)間是（）

A.完成對(duì)游客的整個(gè)服務(wù)活動(dòng)時(shí)
B.組織境外游客到國(guó)內(nèi)旅游，于旅行團(tuán)隊(duì)離境（合同責(zé)任解除）時(shí)
C.組織國(guó)內(nèi)游客到境（內(nèi)）外旅游，于旅行團(tuán)旅行結(jié)束返回時(shí)
D.收到旅游者支付的旅游資費(fèi)時(shí)

3.多項(xiàng)選擇題旅游餐飲服務(wù)會(huì)計(jì)核算的特殊性表現(xiàn)在（）

A.核算內(nèi)容的綜合性
B.核算業(yè)務(wù)的涉外性
C.核算方法的復(fù)雜性
D.核算時(shí)間的季節(jié)性

4.多項(xiàng)選擇題餐飲企業(yè)進(jìn)行菜定時(shí)須確定一定的毛利及毛利率，其毛利一般包括（）

A.費(fèi)用
B.稅金
C.利潤(rùn)
D.材料費(fèi)

5.多項(xiàng)選擇題旅游餐飲服務(wù)企業(yè)在核算營(yíng)業(yè)成本時(shí)，涉及賓館、餐飲、旅游服務(wù)多業(yè)經(jīng)營(yíng)時(shí)，一般（）

A.通過(guò)主營(yíng)業(yè)務(wù)成本總分類核算
B.按部門進(jìn)行明細(xì)核算
C.按部門分項(xiàng)目進(jìn)行三級(jí)明細(xì)核算
D.只通過(guò)營(yíng)業(yè)費(fèi)用分類核算