單項(xiàng)選擇題我國(guó)的五大黃牛品種中屬于北方牛的是（）。

A.秦川牛
B.南陽(yáng)牛
C.魯西牛
D.晉南牛
E.延邊牛


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1.單項(xiàng)選擇題完全用全乳或代用乳進(jìn)行飼喂的方式是（）。

A.成年牛肥育
B.吊架子肥育
C.直線肥育
D.小牛肉生產(chǎn)
E.小犢牛白肉生產(chǎn)

3.單項(xiàng)選擇題淘汰乳用牛常采用的肥育方式是（）。

A.成年牛肥育
B.吊架子肥育
C.直線肥育
D.小牛肉生產(chǎn)
E.小犢牛白肉生產(chǎn)

4.單項(xiàng)選擇題乳用牛的外形特征為（）。

A.長(zhǎng)方形
B.方磚形
C.楔形
D.倒梯形
E.圓桶形

5.單項(xiàng)選擇題乳牛的干乳前期是指（）。

A.從干乳開始到干乳2~3周
B.從干乳到產(chǎn)前2~3周
C.從干乳到分娩
D.從干乳到產(chǎn)前4~7天
E.從于乳到產(chǎn)前2~3天

6.單項(xiàng)選擇題牛屠宰率是指（）。

A.胴體重占宰前活重的百分比
B.胴體重占宰后重的百分比
C.宰后重占胴體重的百分比
D.宰后重占宰前活重的百分比
E.凈肉重占胴體重的百分比

7.單項(xiàng)選擇題牛的初乳營(yíng)養(yǎng)豐富但（）含量低于常乳。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.乳糖
D.礦物質(zhì)
E.干物質(zhì)

8.單項(xiàng)選擇題牛按經(jīng)濟(jì)用途分類，不包括下列哪種分類結(jié)果（）。

A.肉牛
B.乳牛
C.瘤牛
D.役用牛
E.兼用牛

9.單項(xiàng)選擇題母牛發(fā)情時(shí)缺乏性欲表現(xiàn)的現(xiàn)象稱為（）。

A.不發(fā)情
B.假發(fā)情
C.隱性發(fā)情
D.持續(xù)發(fā)情
E.發(fā)情中止

10.單項(xiàng)選擇題母牛從產(chǎn)犢前2周至分娩這一時(shí)期稱為（）。

A.泌乳前期
B.泌乳盛期
C.泌乳后期
D.干乳前期
E.干乳后期