單項選擇題整魚脫骨的關鍵是要()

A.小心謹慎
B.快速準確
C.用力得當
D.經(jīng)驗豐富


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你可能感興趣的試題

1.單項選擇題以下哪個部位的骨頭在整魚脫骨過程中較難脫出()

A.魚頭
B.魚骨
C.魚刺
D.魚尾

2.單項選擇題以下哪個部位的骨頭在整雞脫骨過程中較難剝離()

A.頸部
B.翅膀
C.雞胸
D.雞腿

3.單項選擇題整魚脫骨需要一定的技巧和經(jīng)驗,以下哪個做法是正確的()

A.用刀直接將魚肉和魚骨分離
B.用力拉扯魚肉使其與魚骨分離
C.先將魚頭和魚尾切下,再用刀將魚骨和魚肉分離
D.用手將魚肉和魚骨直接撕開

4.單項選擇題整雞脫骨的最后一步是什么()

A.剝離翅膀骨與雞腔骨
B.翻轉雞胸皮
C.按壓雞胸部
D.割斷雞腿骨

5.單項選擇題在進行整魚脫骨的過程中,最需要注意的是什么()

A.保持魚的完整性
B.刀具的鋒利度
C.剔除魚骨時的力度控制
D.避免破壞魚皮