草本、含揮發(fā)油，莖具縱棱，葉柄基部膨大成鞘狀，多為復(fù)傘形花序，雙懸果等為傘形科植物的主要特征。

單子葉植物的種子只具1枚子葉。

中藥絲瓜絡(luò)是果皮中的分枝的維管束。

柵欄組織細(xì)胞中含大量葉綠體，細(xì)胞排列緊密；海綿組織細(xì)胞中葉綠體含量較少，細(xì)胞排列疏松。

脂肪和脂肪油通常呈小滴狀散胞。

中藥橘絡(luò)是果皮中的許多分枝的纖維素。

具明顯托葉鞘，花單被，常呈花瓣狀，花被宿存，包被于瘦果之外為蓼科的主要特征。

薔薇科和豆科通常有明顯的托葉。

石斛莖的維管束排成環(huán)狀。

中藥杜仲皮中具有篩管和導(dǎo)管。