判斷題孢子分離法獲得的菌種用于生產(chǎn)前必須進行出菇試驗。
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1.單項選擇題為使干制香菇味濃質(zhì)量好，應(yīng)嚴把采摘關(guān)，處理錯誤的是（）
A.八成熟未開傘采摘
B.采時禁止噴水
C.采下鮮菇放在竹籃內(nèi)
D.采下的鮮菇用布袋裝
2.單項選擇題烘房起溫應(yīng)掌握在（），起溫過低，菇體內(nèi)細胞繼續(xù)活動，影響產(chǎn)品質(zhì)量。
A.30-35℃
B.35-40℃
C.40-45℃
D.45-50℃
3.單項選擇題（）切除菇腳蒸10分鐘再暴曬可提升干制效率。
A.草菇
B.雙孢蘑菇
C.香菇
D.金針菇
4.單項選擇題銀耳菌袋穴口出現(xiàn)黃色水珠后，應(yīng)注意加濕，促進出耳，正確的方法是（）
A.擦除水珠，撕掉穴口膠布，換上舊報紙，并用噴霧器在紙上噴水加濕
B.擦除黃色水珠，換上舊報紙，并用噴霧器在紙上噴水加濕
C.擦除水珠，撕掉穴口膠布，將整張報紙覆于袋面，并用噴霧器在紙上噴水加濕
D.擦除黃色水珠，撕開穴口膠布，噴霧器噴水加濕
5.單項選擇題關(guān)于靈芝代料栽培下列說法錯誤的是（）
A.出可采取堆積兩頭出菇及覆土出菇兩種方式
B.當(dāng)芝袋兩頭表面轉(zhuǎn)色，有白色凸起的芝蕾時，兩頭薄膜開口2cm以內(nèi)
C.覆土出菇時脫掉塑料薄膜，將菌袋橫放在畦床上
D.芝芽出現(xiàn)后要做好疏蕾，每袋只保留2-3個芝蕾
最新試題
原種培養(yǎng)基分裝好后要馬上滅菌，不可隔夜。
題型：判斷題
優(yōu)質(zhì)純正的菌種是食用菌栽培成功的根本保證。
題型：判斷題
截斷蟲源、分室操作、菇前預(yù)防、嚴密監(jiān)測是食用菌蟲害系統(tǒng)控制要點。
題型：判斷題
食用菌的菌絲較耐低溫，但草菇除外，其菌絲在溫度為（）℃時就會逐漸死亡。
題型：單項選擇題
食用菌干制品應(yīng)于避光通風(fēng)干燥低溫處貯藏。
題型：判斷題
草菇是高溫菌，不會燒菌，播種時每一層均可均勻播種。
題型：判斷題
木屑原種培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌方式，于123~126℃左右維持1.5~2h即可。
題型：判斷題
放線菌是一類革蘭染色陽性，呈分枝狀生長的原核細胞型微生物。
題型：判斷題
黑木耳優(yōu)質(zhì)母種的菌絲白色至米黃色，平貼培養(yǎng)基匍匐生長，菌絲短，整齊。
題型：判斷題
菌絲體不斷生長增殖，積累營養(yǎng)，當(dāng)達到生理成熟時，便發(fā)育形成子實體。
題型：判斷題