判斷題

綠茶適宜用100℃的水沖泡，以充分提取茶葉中的香氣和口感。

答案：錯(cuò)誤

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使用茶匙投茶時(shí)，應(yīng)該盡量避免直接接觸茶葉，以免影響茶的品質(zhì)。

答案：正確

黃茶泡制時(shí)，投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。

答案：正確