多項選擇題患有以下哪些疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。（）
A.痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的
B.患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的
C.患有癌癥
D.患有感冒
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1.多項選擇題國家建立食品安全風(fēng)險評估制度，對食品、食品添加劑中的（）危害進(jìn)行風(fēng)險評估。
A.時間性
B.生物性
C.化學(xué)性
D.物理性
最新試題
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
題型：單項選擇題
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會進(jìn)一步擴散時，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）
題型：單項選擇題
下列實體可以做為綠色食品申請人的是（）
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）
題型：多項選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：單項選擇題
下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項選擇題