修剪是調節(jié)營養(yǎng)器官和生殖器官之間均衡的重要手段，修剪過重會抑制營養(yǎng)生長，過輕則促進營養(yǎng)生長。

拉枝最好在成年樹進行，一年中以枝梢基本停止生長，木質化程度較高時進行最好。

疏花可結合冬剪除去過多的花芽、花枝；疏果在坐果后進行，也可在生理落果后進行，此時養(yǎng)分消耗較大，效果明顯。

果實套袋栽培，綠色果皮品種，一般在采收前10~20天摘袋。

采收蘋果、梨等仁果類果實不保留果柄，防止貯運過程中果柄對其他果實造成機械損傷。

對于長放的強枝進行環(huán)剝有利于形成中小型枝組。

根據(jù)霜凍發(fā)生時期分為早霜凍和晚霜凍，果樹花和幼果發(fā)生的霜凍為早霜凍。

果樹在冬季進行修剪主要是延緩樹體來年生長。

對于幼樹我們在修剪時應要重短截，以便能促使產生較多的分枝。

過密樹增加花芽量的方法是在花芽分化前疏去過密枝梢、開張大枝角度。