多項選擇題果品的加工產(chǎn)品主要有（）。

A.果汁
B.果脯
C.果膠
D.果酒
E.罐頭
F.果肉


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1.多項選擇題果樹生產(chǎn)的特點是（）。

A.生產(chǎn)周期長
B.集約經(jīng)營
C.無性繁殖
D.干食是主要的利用形式
E.鮮食是其主要的利用形式
F.有性繁殖

2.多項選擇題以下食品中，（）是酸性食品。

A.谷物
B.肉類
C.蛋
D.蘋果
E.食用醋
F.白菜

3.多項選擇題以下食品中，（）是堿性食品。

A.蔬菜
B.谷物
C.水果
D.牛奶
E.雞蛋
F.蘋果

4.多項選擇題水果的甜味與（）有關(guān)。

A.維生素
B.有機素
C.含糖量
D.糖酸比
E.雞蛋
F.礦物質(zhì)

5.多項選擇題影響果實大小的因素有（）

A.細胞數(shù)目
B.細胞體積
C.細胞間隙
D.細胞種類