問答題

張某開了一家餃子店,王某聲稱自己吃了從張某處購買的餃子后,食物中毒得了急性腸胃炎,要求張某賠償損失未果,遂向某區(qū)衛(wèi)生部門舉報。辦案人員葉某接到舉報后,獨自一人來到張某餃子店,二話不說即對張某開出了罰款100元的罰款收據(jù)。張某辯解說:“本店銷售的是百年老字號水餃,你憑什么罰款?”葉某教訓說:“你賣的餃子造成其他人中毒,你還敢抵賴?”于是立即將罰款增加到200元。

本案中的行政處罰存在哪些違法情形?請指出并說明理由。

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