目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。

溫度對(duì)發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）

攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因?yàn)椋ǎ?/p>

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是（）

動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補(bǔ)充（）。

關(guān)于受體細(xì)胞的感受態(tài)說(shuō)法正確的是（）

我國(guó)最早關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品管理的法規(guī)是（）

用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）

發(fā)酵工業(yè)發(fā)展歷程中，最早采用非碳水化合物如烷烴、乙酸、天然氣、石油等為原料代糧發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品是（）

關(guān)于限制性內(nèi)切酶的作用特點(diǎn)，說(shuō)法正確的是（）