雙功能酶可通過下面哪種蛋白質(zhì)工程技術(shù)獲得？（）

發(fā)酵工程微生物種子擴大培養(yǎng)是為了（）。

應(yīng)用“實質(zhì)等同性”原則評價轉(zhuǎn)基因食品安全性時，主要對基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

生物工程研究成果的產(chǎn)業(yè)化可通過（）實現(xiàn)。

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品間接危害的是（）

從改造層次上，融合蛋白技術(shù)屬于蛋白質(zhì)的（）。

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是（）

PCR法檢測轉(zhuǎn)基因成分時，關(guān)于PCR產(chǎn)物的電泳結(jié)果說法正確的是（）

發(fā)酵過程中下面哪些因素會導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）

目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。