單項選擇題引起沙門菌食物中毒的好發(fā)食品是( )

A.畜禽肉類
B.奶及奶制品
C.家庭自制豆制品
D.海產(chǎn)品


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1.單項選擇題根據(jù)我國居民膳食特點(diǎn),礦物質(zhì)中嚴(yán)重攝入不足的是()

A.鈣和鐵
B.鎂和錳
C.鐵和磷
D.鋅和鉬

2.單項選擇題人體總能量消耗變化最大的是( )

A.新陳代謝
B.基礎(chǔ)代謝
C.食物熱效應(yīng)
D.體力活動

3.單項選擇題生物價的代表式BV=( )

A.氮儲留量/氮吸收量×100
B.氮儲留量/氮攝入量×100
C.氮吸收量/氮攝入量×100
D.氮排出量/氮攝入量×100

5.單項選擇題一生中身高發(fā)育速度最快的階段( )

A.胎兒4~6月
B.嬰幼兒期
C.童年期
D.青春期