單項選擇題下列哪種食品不是葡萄球菌腸毒素食物中毒的好發(fā)食品( )

A．奶類制品
B．剩米飯
C．糯米涼糕
D．罐頭食品


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1.單項選擇題在一定環(huán)境中，由于微生物作用使食品成分和感官性質發(fā)生變化，稱為( )

A．食品變性
B．食品變化
C．食品酸敗
D．食品腐敗變質

2.單項選擇題坐高的確定方式可采用( )

A．身高-坐高
B．椅高+桌椅高差
C．腓骨頭點高
D．從座椅表面到頭頂?shù)拇怪本嚯x

3.單項選擇題一生中體重增長速度最快的階段是( )

A．胎兒4-6月
B．胎兒7-9月
C．嬰兒期
D．青春期

4.單項選擇題三餐分配要合理，一般早、中、晚餐的能量分別占總能量的比應該是( )

A．30%:40%:30%
B．30%:30%:40%
C．20%:40%:40%
D．0%:50%:50%

5.單項選擇題食物中所含熱能和營養(yǎng)素能滿足人體需要的程度被稱為( )

A．食品的營養(yǎng)素密度
B．食品的營養(yǎng)價值
C．食品的熱能密度
D．食品的營養(yǎng)質量指數(shù)

6.單項選擇題動物性食物鐵吸收率高，主要是由于( )

A．植酸含量低
B．草酸含量低
C．維生素C含量高
D．主要以血紅素鐵的形式存在

7.單項選擇題心理咨詢中最重要的原則( )

A．自主性
B．學習性
C．信賴性
D．保密性

8.單項選擇題健康傳播的最終目的( )

A．知曉健康信息
B．健康信念認同
C．態(tài)度向有利于健康轉變
D．采納健康的行為和生活方式

10.單項選擇題施拉姆雙向傳播模式，增加了（）

A．符號
B．反饋
C．信息
D．受眾