填空題罐頭衛(wèi)生注冊規(guī)范:罐頭容器在使用前必須用不低于()的流動熱水或蒸汽進行清洗消毒12S以上。人耐受熱水溫度不超過()
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氣動溫度控制儀應(yīng)有適宜的()來保證供應(yīng)清潔干燥的空氣
題型:填空題
工器具生產(chǎn)中每()用洗潔劑泡熱水刷洗,用水沖洗干凈后,再用含有效氯約50-100ppm消毒液或漂白粉溶液消毒10分鐘,工作臺每()用水清洗一次,每()用洗潔劑加熱水刷洗干凈,消毒一次。
題型:填空題
溫度記錄裝置需要進行有效的經(jīng)常的校正,以保證其在加工過程中盡可能的與溫度計的溫度一致,至少不要高于水銀溫度計的溫度。也不能低于水銀溫度計的溫度()以上。
題型:填空題
除溫度顯示裝置的外部所用管道外,泄氣閥必須在()或1/8英寸以上
題型:填空題
簡述文件審核的要求
題型:問答題
每只殺菌鍋至少應(yīng)安裝1支(),刻線分度值易讀出0.5℃,而且每()溫度標量范圍不超過8℃
題型:填空題
在臥式靜止殺菌鍋上,泄氣閥應(yīng)沿鍋頂設(shè)于每端離容器最遠的位置約()或1英尺以內(nèi);而后須沿鍋頂每相隔()或8英尺添裝一只。
題型:填空題
溫度顯示裝置每年至少測定()
題型:填空題
殺菌鍋底部不應(yīng)使用()
題型:填空題
長度超過()的臥式靜止殺菌鍋應(yīng)有兩個進汽口和蒸汽噴射管相連
題型:填空題