單項選擇題牛奶、啤酒、果汁常用的滅菌方法為（）。
A.巴氏消毒
B.干熱滅菌
C.間歇滅菌
D.高壓蒸汽滅菌
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1.單項選擇題下列物品中，不能采用巴氏消毒法滅菌的是（）。
A.啤酒
B.注射器
C.葡萄酒
D.牛奶
2.單項選擇題高壓蒸汽滅菌常用121.3℃維持（）。
A.1h
B.2-3h
C.15-20min
D.15s
3.單項選擇題高壓蒸汽滅菌常用的溫度是（）。
A.100℃
B.115℃
C.121.3℃
D.160℃
4.單項選擇題熱空氣滅菌常用的溫度是（）。
A.100℃
B.115℃
C.121.3℃
D.160℃
5.單項選擇題我國規(guī)定每毫升飲用水中的細菌總數(shù)不得超過（）。
A.3個
B.100個
C.300個
D.1000個
6.單項選擇題我國規(guī)定每1000ml飲用水中的大腸菌群最近似數(shù)（MPN）不得超過（）。
A.3個
B.100個
C.300個
D.1000個
7.單項選擇題禽霍亂的病原是（）。
A.炭疽桿菌
B.多殺性巴氏桿菌
C.鏈球菌
D.葡萄球菌
8.單項選擇題新城疫的病原屬于（）。
A.細菌
B.真菌
C.螺旋體
D.病毒
9.單項選擇題豬繁殖與呼吸綜合征的病原屬于（）。
A.細菌
B.真菌
C.螺旋體
D.病毒
10.單項選擇題豬水腫病的病原是（）。
A.大腸桿菌
B.沙門菌
C.巴氏桿菌
D.鏈球菌