單項(xiàng)選擇題商品發(fā)生溶化，它具有的性能是（）。

A.吸濕性和水溶性
B.串味和水溶性
C.吸附性和吸濕性
D.吸附性和水溶性


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1.單項(xiàng)選擇題儲存過程中易發(fā)生老化現(xiàn)象的商品主要有（）。

A.塑料和食品商品
B.橡膠和塑料
C.塑料和合成纖維
D.金屬材料

2.單項(xiàng)選擇題超市商品在貨架上陳列的“黃金段”是離地面（）

A.貨架的下層10-50cm
B.貨架的第二層90-160cm
C.貨架的第三層50-85cm
D.貨架的最上層160cm以上

3.單項(xiàng)選擇題茶葉分為紅茶、綠茶、烏龍茶等時(shí)，是按（）作為其分類標(biāo)志的。

A.主要成分
B.生產(chǎn)加工方法
C.用途
D.原材料

4.單項(xiàng)選擇題霉腐微生物大多是中溫性微生物，其最適宜的生長溫度為（）。

A.30℃~40℃
B.20℃~30℃
C.40℃~50℃
D.10℃~20℃

6.單項(xiàng)選擇題EAN-8條形碼（）數(shù)字是商品代碼。

A.第三位或第四位到第七位
B.第三或第四位到第八位
C.第四位到第七位
D.第一到第三位