多項(xiàng)選擇題商品品級(jí)時(shí)，乳和乳制品須同時(shí)按（）進(jìn)行分級(jí)。

A.感官指標(biāo)
B.外觀指標(biāo)
C.重量指標(biāo)
D.理化指標(biāo)
E.微生物指標(biāo)


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1.單項(xiàng)選擇題只有在（）過程中，產(chǎn)品才能轉(zhuǎn)化為商品。

A.生產(chǎn)
B.交換
C.使用
D.消費(fèi)

2.單項(xiàng)選擇題（）適用于質(zhì)量不穩(wěn)定的產(chǎn)品。

A.工廠簽證，商業(yè)免檢
B.商業(yè)監(jiān)檢，憑工廠簽證收貨
C.工廠簽證交貨，商業(yè)定期不定期抽檢
D.商業(yè)批檢

3.單項(xiàng)選擇題（）是為實(shí)施質(zhì)量管理所需的組織結(jié)構(gòu)、程序、過程和資源。

A.質(zhì)量方針
B.質(zhì)量控制
C.質(zhì)量體系
D.質(zhì)量環(huán)

4.單項(xiàng)選擇題已在世界各國普及、國際通用的條形碼是（）。

A.UPC
B.ISO
C.EAN
D.VDF

5.單項(xiàng)選擇題對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行粗略整理和分析的統(tǒng)計(jì)圖表是（）。

A.散布圖法
B.控制圖法
C.統(tǒng)計(jì)調(diào)查表法
D.排列圖法