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單項(xiàng)選擇題哪一種維生素具有可逆的氧化還原特性：（）。

A.硫胺素
B.核黃素
C.生物素
D.泛酸

1.單項(xiàng)選擇題有四種輔因子（1）NAD，（2）FAD，（3）磷酸吡哆素，（4）生物素，屬于轉(zhuǎn)移基團(tuán)的輔酶因子為：（）。

A.（1）（3）
B.（2）（4）
C.（3）（4）
D.（1）（4）

2.填空題從酶蛋白結(jié)構(gòu)看，僅具有三級結(jié)構(gòu)的酶為（），具有四級結(jié)構(gòu)的酶（），而在系列反應(yīng)中催化一系列反應(yīng)的一組酶為（）。

3.填空題影響酶促反應(yīng)速度的因素有（）、（）、（）、（）、（）、（）。

4.填空題在某一酶溶液中加入G-SH能提出高此酶活力，那么可以推測（）基可能是酶活性中心的必需基團(tuán)。

5.填空題與化學(xué)催化劑相比，酶具有（）、（）、（）和（）等催化特性。

6.填空題能催化多種底物進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)的酶有（）個(gè)Km值，該酶最適底物的Km值（）。

7.填空題解釋別構(gòu)酶變構(gòu)機(jī)理，主要有（）和（）兩種。

8.填空題測定酶活力時(shí)要求在特定的（）和（）條件下，而且酶濃度必須（）底物濃度。

9.填空題對于某些調(diào)節(jié)酶來說，V對[S]作圖是S形曲線是因?yàn)榈孜锝Y(jié)合到酶分子上產(chǎn)生的一種（）效應(yīng)而引起的。

10.填空題與酶高催化效率有關(guān)的因素有（）、（）、（）、（）和活性中心的（）。