單項(xiàng)選擇題宋代蘇軾有詩句“獨(dú)攬?zhí)焐希ǎ?，來試人間第二泉”。
A.大龍團(tuán)
B.小鳳餅
C.小龍團(tuán)
D.小團(tuán)月
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1.單項(xiàng)選擇題制烏龍茶，干燥時(shí)（）常采用低溫慢烤。
A.吹干
B.風(fēng)干
C.初烘
D.足烘
2.單項(xiàng)選擇題點(diǎn)綴綠色植物可使茶館顯得情趣盎然，營造出（）的品茗環(huán)境。
A.賞心悅目
B.整齊
C.莊重
D.嚴(yán)肅
3.單項(xiàng)選擇題專門化茶具的出現(xiàn)，只有在茶被賦子更多的（）、意識(shí)理念時(shí)才有可能。
A.文化
B.藝術(shù)
C.實(shí)用
D.文藝
4.單項(xiàng)選擇題鐵觀音烏龍茶因外形緊結(jié)，所以沖泡時(shí)要用（）手法，提高茶香。
A.高沖
B.定點(diǎn)高沖
C.內(nèi)外夾攻
D.回旋
5.單項(xiàng)選擇題制作紅茶，干燥是將（）茶坯，采用高溫烘焙，迅速蒸發(fā)水分。
A.鮮葉
B.萎凋葉
C.揉捻好的
D.發(fā)酵好的
最新試題
在制作茶點(diǎn)時(shí)，以下哪種技巧可以幫助保持面團(tuán)的柔軟度（）
題型：單項(xiàng)選擇題
哪本著作被譽(yù)為中國茶文化的經(jīng)典之作（）
題型：單項(xiàng)選擇題
哪個(gè)國家的茶具在國際上最具代表性（）
題型：單項(xiàng)選擇題
客家擂茶的主要原料是什么（）
題型：單項(xiàng)選擇題
茶葉國際貿(mào)易中，以下哪個(gè)國家是世界上最大的茶葉出口國（）
題型：單項(xiàng)選擇題
品茗用水的硬度對茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是茶具國際交流的重要影響（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪個(gè)PH值范圍的水最適合用來泡茶（）
題型：單項(xiàng)選擇題
茶館文化起源于哪個(gè)朝代（）
題型：單項(xiàng)選擇題
哪種茶葉中的茶多酚含量較高，被認(rèn)為具有抗癌作用（）
題型：單項(xiàng)選擇題