1公斤物質(zhì)溫度升高1℃所需的熱量叫該物質(zhì)的重量比熱。
熱量是物質(zhì)之間進行能量傳遞的表現(xiàn),是物質(zhì)內(nèi)部分子所具有能量變化的一種度量。
分質(zhì)量與總質(zhì)量之比叫質(zhì)量百分比。