填空題以DNA為模板合成RNA的過(guò)程為（），催化此過(guò)程的酶是（）。
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2.多項(xiàng)選擇題當(dāng)體內(nèi)FH4缺乏時(shí)，下列哪些物質(zhì)合成受阻？（）
A.脂肪酸
B.糖原
C.嘌呤核苷酸
D.RNA和DNA
3.多項(xiàng)選擇題乙酰CoA是合成下列哪些物質(zhì)的唯一碳源（）
A.卵磷脂
B.膽固醇
C.甘油三酯
D.膽汁酸
4.多項(xiàng)選擇題人體必需脂肪酸包括（）
A.軟油酸
B.油酸
C.亞油酸
D.亞麻酸
5.多項(xiàng)選擇題指出下列胰島素對(duì)糖代謝影響的正確論述（）
A.促進(jìn)糖的異生
B.促進(jìn)糖變?yōu)橹?br />
C.促進(jìn)細(xì)胞膜載體轉(zhuǎn)運(yùn)葡萄糖入細(xì)胞
D.促進(jìn)糖原合成
最新試題
氨基酸的氨基與甲醇結(jié)合后，使羧基H+的解離度增加，每個(gè)氨基酸都能釋放出一個(gè)H+，可用標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液來(lái)滴定H+的含量，進(jìn)而推算出氨基酸的含量。
題型：判斷題
在70~95℃加熱7s內(nèi)可使大部分酚酶失活，從而有效抑制酶促褐變。
題型：判斷題
真菌喜溫喜濕，因此適當(dāng)干燥條件下，將食品置于低溫條件下，真菌能夠被完全消滅。
題型：判斷題
油脂酸水解是可逆的，而堿水解是不可逆的。
題型：判斷題
糖尿病病人不能喝高甜度的飲料，但可喝一些低甜度的飲料。
題型：判斷題
以下關(guān)于貯存過(guò)程中維生素的損失的說(shuō)法，正確的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
許多礦物質(zhì)元素是各種酶的激活劑或組成成分，直接或間接影響新陳代謝的進(jìn)行。
題型：判斷題
重金屬離子能和氨基酸作用，生成穩(wěn)定的絡(luò)合物結(jié)晶，因此當(dāng)人體剛重金屬中毒時(shí)，可通過(guò)喝牛奶的方式進(jìn)行解毒。
題型：判斷題
類胡蘿卜素結(jié)構(gòu)相對(duì)穩(wěn)定，冷凍、熱燙、光照、氧處理均幾乎不改變類胡蘿卜素的含量。
題型：判斷題
糖藏（糖漬）是一種很能重要的食品保存方法，其利用是的糖溶液有較高的滲透壓，細(xì)菌無(wú)法繁殖。
題型：判斷題