A.機(jī)體獲取能量的最有效方式
B.中間產(chǎn)物作為其他物質(zhì)合成的原料
C.物質(zhì)代謝轉(zhuǎn)換的樞紐
D.糖異生的主要途徑
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A.可攜帶氨基酸,參與蛋白質(zhì)合成
B.含較多稀有堿基
C.一級(jí)結(jié)構(gòu)中有5’帽子結(jié)構(gòu)
D.二級(jí)結(jié)構(gòu)呈三葉草
A.組成核酸
B.酶的輔因子組分
C.參與能量代謝
D.胞內(nèi)信使作用
A.己糖激酶
B.檸檬酸合酶
C.磷酸果糖激酶
D.丙酮酸激酶
A.磷酸戊糖
B.NADPH
C.NADH
D.FADH2
A.有3’帽子結(jié)構(gòu)
B.有3’PloyA結(jié)構(gòu)
C.有5’帽子結(jié)構(gòu)
D.有5’PloyA結(jié)構(gòu)
最新試題
蛋白質(zhì)變性后,消除變性因素可使蛋白質(zhì)恢復(fù)或部分恢復(fù)其原有的構(gòu)象和功能。
葡萄糖被人體吸收后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
在70~95℃加熱7s內(nèi)可使大部分酚酶失活,從而有效抑制酶促褐變。
在酸性條件下,單糖可被進(jìn)一步水解為兩分子甘油。
以下關(guān)于貯存過(guò)程中維生素的損失的說(shuō)法,正確的有()
當(dāng)生物體內(nèi)的水減少到一定量時(shí),生物種子會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài)。
真菌喜溫喜濕,因此適當(dāng)干燥條件下,將食品置于低溫條件下,真菌能夠被完全消滅。
原果膠不溶于水,但在稀酸條件下加熱,可發(fā)生水解轉(zhuǎn)變成水溶性果膠。
當(dāng)Aw低于一定值時(shí),食品中的酶活力降低,由酶參與新陳代謝活動(dòng)也相應(yīng)減緩。
許多礦物質(zhì)元素是各種酶的激活劑或組成成分,直接或間接影響新陳代謝的進(jìn)行。