多項選擇題

有關肥胖的飲食調(diào)控原則包括（）

A.控制總能量的攝入
B.攝入分配合理的各種營養(yǎng)素
C.充足的維生素和礦物質(zhì)供給
D.豐富的膳食纖維
E.合理的烹調(diào)方法，如煎、炸、燒、烤和熏

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