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填空題發(fā)酵染菌后的異?，F(xiàn)象是指由于發(fā)酵染菌導(dǎo)致發(fā)酵過程中的某些（）、（）或（）發(fā)生與原有規(guī)律不同的改變，主要表現(xiàn)在：（）、（）、（）、（）、（）。

1.填空題由于各種發(fā)酵的（）、（）、（）、（）以及（）等不同，雜菌污染對其造成的危害程度也不同。

2.填空題補(bǔ)糖的時機(jī)不能單純以（）作為依據(jù)，還要根據(jù)基礎(chǔ)培養(yǎng)基中（）、（）和（）、（）、（）和（）等因素判斷。因此，根據(jù)代謝變化來考慮，比較切合實(shí)際。

3.填空題纖維素預(yù)處理的方法有（）、（）、（）和（）。實(shí)際中往往采用各種不同的組合方法，常見的有先采用（），然后采用（）、（）或（）的方法進(jìn)行處理，可顯著提高纖維素的水解效率。

4.填空題研究發(fā)酵動力學(xué)可以進(jìn)行（）的控制，還為工廠的（），為（）過渡到（）提供理論。設(shè)計(jì)合理的發(fā)酵過程，必須以（）作為依據(jù)。

5.填空題固體廢物和廢水的無害化處理是將（）通過工程處理，達(dá)到（），（）的程度。我國廢棄物和廢水的控制與處理正在從（）、（）向著（）發(fā)展。