所有α-氨基酸都與茚三酮發(fā)生反應。（）

葡萄糖在哪個條件下的反應產(chǎn)物積聚在糖尿病患者的晶狀體中易引起白內(nèi)障？（）

在蛋白質(zhì)分子中，可能有部分肽段呈螺旋結(jié)構(gòu)，部分肽段呈片層折疊甚至呈無定形的線狀結(jié)構(gòu)，這主要取決于側(cè)鏈間的相互影響。（）

甲殼質(zhì)制備中加氫氧化鈉是去除（）。

下列何糖是一種天然抗凝劑（）。

三酰甘油的皂化值愈大表示下列何情況（）。

生物體的遺傳信息儲存在DNA何部位（）。

與直鏈淀粉不同的是支鏈淀粉含有哪種糖苷鍵？（）

組成蛋白質(zhì)的所有氨基酸都含有手性碳原子。（）

骨髓瘤細胞作為親本在下列哪種制備技術(shù)中使用？（）