填空題()是指用各種儀器、設(shè)備,并利用化學(xué)試劑對(duì)商品的質(zhì)量特性進(jìn)行物理的、機(jī)械的、化學(xué)的、生物學(xué)的測(cè)定與分析的鑒定過程。

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