鍺誘發(fā)機體產(chǎn)生干擾素，抑制腫瘤細胞的生長。鋅和鉬：能阻斷亞硝胺類致癌物在機體的合成，具有間接抗癌作用。
最新試題
簡述黃曲霉毒素對人體的危害？
簡答糧谷精加工的危害及如何合理加工？
簡述癌癥病人營養(yǎng)支持應(yīng)遵循的基本原則？
管喂的患者如何防止誤吸？
簡述蛋類的合理利用？
簡述水海產(chǎn)品共同的營養(yǎng)特點？
飲食衛(wèi)生“五四制”的“四過關(guān)”和“四定”是什么？
簡述食鹽的分類及營養(yǎng)素組成？
何謂臨床營養(yǎng)治療，舉例說明？
簡答米、面粉的合理烹調(diào)？