簡述食鹽的分類及營養(yǎng)素組成？

簡述蛋類的營養(yǎng)素組成？

低嘌呤的食物有哪些？

何謂必須氨基酸溶液？

簡述癌癥病人營養(yǎng)支持應(yīng)遵循的基本原則？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四勤”是什么？

簡述酒類的藥理成分？

簡述妊娠期營養(yǎng)不良對(duì)嬰兒智力發(fā)育有何影響？

海產(chǎn)品類的合理烹調(diào)方法有哪些？

簡答米、面粉的合理烹調(diào)？