根據(jù)霜凍發(fā)生時期分為早霜凍和晚霜凍，果樹花和幼果發(fā)生的霜凍為早霜凍。

柑橘、桃、李等樹種干性弱，適宜建造有中心干的樹形。

修剪是調(diào)節(jié)營養(yǎng)器官和生殖器官之間均衡的重要手段，修剪過重會抑制營養(yǎng)生長，過輕則促進(jìn)營養(yǎng)生長。

果樹枝干的環(huán)剝會中斷有機(jī)物質(zhì)向下運(yùn)輸，故會抑制生殖生長，促進(jìn)營養(yǎng)生長。

果樹開的花越多越好，坐的果就越多越好。

盛果期樹花量大、結(jié)果多，果樹不容易出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象。

對于長放的強(qiáng)枝進(jìn)行環(huán)剝有利于形成中小型枝組。

核果類中的桃、杏等果實(shí)果柄短，采收時不保留果柄。

長期貯藏的果實(shí)，貯藏前不宜進(jìn)行涂蠟處理。

過密樹增加花芽量的方法是在花芽分化前疏去過密枝梢、開張大枝角度。