判斷題認知發(fā)育從感知開始，發(fā)展到理解，以后又涉及思維、記憶。

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1.單項選擇題能使三價鐵還原為二價鐵的是（）

A.維生素D
B.維生素A
C.維生素C
D.維生素B

2.單項選擇題患佝僂病是缺乏（）

A.維生素B
B.維生素A
C.維生素C
D.維生素D

3.單項選擇題下列不屬于碘的食物來源的是（）

A.紫菜
B.海魚
C.乳類
D.海帶

4.單項選擇題有解毒作用的營養(yǎng)素是（）

A.無機鹽
B.脂肪
C.碳水化合物
D.蛋白質(zhì)

5.單項選擇題對視網(wǎng)膜以及大腦神經(jīng)細胞的發(fā)育有促進作用的是（）

A.DHA
B.不飽和脂肪酸
C.單飽和脂肪酸
D.飽和脂肪酸

6.單項選擇題蛋白質(zhì)所供給的熱能以約占每日總熱能的（）

A.35—50%
B.50%
C.12—15%
D.25—30%

7.單項選擇題下列不屬于免疫系統(tǒng)的功能的有（）

A.防御感染
B.抗原性異物
C.自身穩(wěn)定
D.免疫監(jiān)視

8.單項選擇題神經(jīng)系統(tǒng)的基本活動方式是（）

A.反射運動
B.反射弧
C.反射
D.中樞神經(jīng)

9.單項選擇題下列關(guān)于嬰幼兒呼吸系統(tǒng)的特點不正確的是（）

A.年齡越小，呼吸越快
B.呼吸頻率慢
C.聲帶不夠堅韌
D.鼻咽部的細菌易侵入中耳

10.單項選擇題關(guān)于骨骼的特點下列說法不正確的是（）

A.骨骼在生長
B.嬰幼兒骨頭好比鮮嫩的柳枝
C.骨骼易發(fā)生骨折
D.不良姿勢易導(dǎo)致脊柱變形