單項(xiàng)選擇題把洗凈的餐具放在水中煮沸多長時間可達(dá)到消毒目的（）。

A.1分鐘
B.3分鐘
C.5分鐘
D.10分鐘


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1.單項(xiàng)選擇題食具消毒方法有（）。

A.煮沸消毒
B.蒸汽消毒
C.漂粉浸液浸泡消毒
D.以上都是

2.單項(xiàng)選擇題冷凍食物必須保存在（）。

A.-18℃～-23℃
B.-4℃～-8℃
C.-8℃～-10℃
D.-10℃～-17℃

3.單項(xiàng)選擇題目前常用飲用水的消毒方法是（）。

A.物理消毒法
B.沉淀凈化法
C.氯化消毒法
D.活性碳過濾法

4.單項(xiàng)選擇題航行中不舉行海葬，可把尸體放在（）保存。

A.甲板上
B.倉庫
C.冷藏室
D.冰柜冷凍

5.單項(xiàng)選擇題死亡正確判斷是（）。

A.心跳停止
B.呼吸停止
C.尸體僵硬
D.以上都是