單項(xiàng)選擇題

在制作甜酒的過程中，下列操作方法錯(cuò)誤的是（）。

A.要將酒曲和糯米攪拌均勻
B.保持清潔，切忌油膩
C.經(jīng)常打開容器查看情況
D.酒曲和糯米要按一定的比例配置

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