A.防腐劑主要通過抑制食品中的微生物生長(zhǎng)而起到防止腐敗變質(zhì)作用
B.苯甲酸和苯甲酸鈉屬于防腐劑
C.山梨酸和山梨酸鉀屬于酸味調(diào)節(jié)劑
D.焦亞硫酸鈉和焦亞硫酸鉀屬于防腐劑
E.苯甲酸鈉可以用于汽酒和汽水的防腐
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A.保健食品標(biāo)志
B.營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示
C.食用者的評(píng)價(jià)
D.附加營(yíng)養(yǎng)信息
A.改善食品的色澤
B.改善食品的口味
C.為食品保濕
D.提高食品的黏稠性
A.以“配料”或“配料表”為名
B.只有一個(gè)圖形標(biāo)志
C.以加入量比例的多少由大至小排列
D.可根據(jù)宣傳需要進(jìn)行排列
A.營(yíng)養(yǎng)素含量聲稱
B.比較聲稱
C.功能聲稱
D.減少疾病危險(xiǎn)的聲稱
A.向消費(fèi)者宣傳食品作用的工具
B.食品企業(yè)根據(jù)自己的需要印制在食品包裝上的文字
C.食品包裝上的文字、圖形、符號(hào)及一切說明物
D.食品包裝上的所有文字內(nèi)容
最新試題
食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范規(guī)定的核心營(yíng)養(yǎng)成分有（）。
屬于抗氧化劑的物質(zhì)有（）。
營(yíng)養(yǎng)聲稱給出了一個(gè)食品營(yíng)養(yǎng)特性的建議和說明，其包括（）。
有關(guān)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽敘述正確的有（）。
營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的使用可以（）。
下列敘述正確的是（）。
以實(shí)驗(yàn)分析分類，食品樣品可分為（）。
營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱應(yīng)當(dāng)符合下列條件（）。
下列屬于食品抽樣的方法有（）。
食品原料配方中各種原料的標(biāo)注不正確的有（）。