單項(xiàng)選擇題細(xì)菌性食物中毒一般（）呈現(xiàn)高峰。
A.1-3月
B.4-6月
C.6-9月
D.10-12月
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1.單項(xiàng)選擇題松花蛋、爆米花、陶瓷類制品、劣質(zhì)油畫棒等都含有（），嬰幼兒很容易受到其侵害。
A.銅
B.鋁
C.氟
D.鉛
2.單項(xiàng)選擇題淘米時(shí)要用冷水，不要用力搓米，淘米次數(shù)要少，以減少（）營養(yǎng)素的流失。
A.蛋白質(zhì)
B.無機(jī)鹽
C.脂肪
D.維生素B1
3.單項(xiàng)選擇題在糖漬食品時(shí)，糖的濃度必須為（），這樣才能達(dá)到防腐的目的。
A.50%-55%
B.55%-60%
C.60%-65%
D.65%-70%
4.單項(xiàng)選擇題玉米、花生、大米在儲(chǔ)存過程中易受（）污染，并對人的肝臟、腎臟有害。
A.肉毒桿菌
B.黃曲霉素
C.大腸桿菌
D.鉛
5.單項(xiàng)選擇題幼兒園營養(yǎng)食譜編制的方法不包括（）。
A.計(jì)算法
B.食品交換份法
C.平衡膳食寶塔法
D.記賬法
最新試題
適合紙質(zhì)書籍的消毒方式是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
因誤服強(qiáng)酸引起中毒，可選擇哪些液體來緩解毒性，保護(hù)消化道黏膜？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
幼兒張嘴睡，容易導(dǎo)致的問題是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
嬰幼兒取放水杯和接水的位置可用（）進(jìn)行劃分。
題型：單項(xiàng)選擇題
在活動(dòng)區(qū)域材料的投放中，以下哪種材料不屬于開放性材料？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
保持生活場所的安全衛(wèi)生，預(yù)防異物吸入、（）等傷害發(fā)生。
題型：多項(xiàng)選擇題
根據(jù)《托兒所、幼兒園建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)，托育機(jī)構(gòu)墻角、窗臺(tái)、暖氣罩、窗口豎邊等陽角處應(yīng)做成（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪些原因容易引起中暑？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
嬰幼兒床單、枕巾、被套、枕套等床上用品應(yīng)專人專用并定期更換晾曬。不能使用蒸煮或蒸汽消毒的床上用品，可使用（）進(jìn)行消毒。
題型：單項(xiàng)選擇題
嬰幼兒動(dòng)作的發(fā)展特點(diǎn)，以下說法正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題