單項選擇題餐巾的正確用法是（）。

A.在餐桌旁落座后即可打開餐巾使用
B.應等男主人動手打開餐巾使用時方可照此去做
C.將餐巾放入衣領內、皮帶內或襯衫紐扣中間
D.將餐巾對折成長方形或等腰三角形平鋪在雙膝上


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1.單項選擇題宴會中對上菜的要求有（）。

A.上菜從女主賓開始
B.上菜從男主賓開始
C.上菜從主賓的右邊上，飲料從右邊上
D.上菜從主賓的右邊上，飲料從左邊上

2.單項選擇題西餐中取面包時，應該（）

A.用叉子叉
B.用刀叉一起取
C.用手拿

3.單項選擇題吃西餐時，侍者會從你的哪邊上菜（）

A.左邊
B.右邊
C.后面

4.單項選擇題在西餐廳，如果用餐的時候刀叉不小心掉在地上，應該怎樣做？（）

A.彎下腰去撿
B.輕喚服務生前來處理并更換新的餐具
C.不管它，用餐結束再說
D.多多道歉