維生素B2的化學(xué)結(jié)構(gòu)可以分為二部分，即（）和（），其中（）原子上可以加氫，因此有氧化型和還原型之分。

酶的活性中心包括（）和（）兩個(gè)功能部位，其中（）直接與底物結(jié)合，決定酶的專一性，（）是發(fā)生化學(xué)變化的部位，決定催化反應(yīng)的性質(zhì)。

下列化合物中哪個(gè)不含腺苷酸組分：

溫度對(duì)酶活力影響有以下兩方面：一方面（），另一方面（）。

酶促動(dòng)力學(xué)的雙倒數(shù)作圖（Lineweaver-Burk作圖法），得到的直線在橫軸的截距為（），縱軸上的截距為（）。

固定化酶的優(yōu)點(diǎn)包括（），（），（）等。

葉酸以其（）起輔酶的作用，它有（）和（）兩種還原形式，后者的功能作為（）載體。

全酶由（）和（）組成，在催化反應(yīng)時(shí)，二者所起的作用不同，其中（）決定酶的專一性和高效率，（）起傳遞電子、原子或化學(xué)基團(tuán)的作用。

輔助因子包括（）、（）和（）等。其中（）與酶蛋白結(jié)合緊密，需要（）除去，（）與酶蛋白結(jié)合疏松，可以用（）除去。

以玉米為主食，容易導(dǎo)致下列哪種維生素的缺乏（）