A、本崗位操作技能
B、本崗位理論知識
C、本崗位管理知識
D、其他崗位能力
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A、了解飯店的經(jīng)營歷史、經(jīng)營方針、規(guī)模和等級
B、了解飯店經(jīng)營收入
C、了解飯店客源
D、了解飯店的市場占有率
A、50%
B、60%
C、80%
D、70%
A、5%
B、10%
C、11%
D、15%
A、回顧
B、講授新課
C、解答
D、展示有關物品
A、住客房房間號及數(shù)量
B、維修房房間號及數(shù)量
C、客房行李數(shù)量
D、客房清掃狀況
最新試題
服務醉酒賓客時,服務員應注意將醉酒客人的()及處理過程記錄在交接班本上,做好交接工作。
如果客房服務員在工作中容易表現(xiàn)出“鬧情緒”,有嚴重的個人主義,甚至不安心工作的情形,管理人員應該注意從()方面疏導員工。
按規(guī)定貴賓房中V1客房布置的酒水,應有(),配備(),擺放在()上。
軟墻面是用錦緞等材料覆蓋,內(nèi)襯海綿等填充物,故盡量避免用水清洗,以防褪色或()。
客人損壞客房的設備或用品后,客人同意飯店的索賠,服務員在雜項收費單中,注明()、賠償項目、金額等,并由客人簽字確認后付款。
有些清潔劑具有腐蝕性,如()儲存不當會有一定危險性。
客房部根據(jù)營銷部下發(fā)的VIP接待通知書,是做好接待VIP賓客各項服務工作的前提。因此,服務員必須從VIP接待通知書中,獲?。ǎ┑扔嘘P信息資料,才能做好對貴賓的服務接待準備。
飯店對辦公長包房的布置,主要是根據(jù)長包房的()及客人的需求進行。
客房服務員對公寓長包房的布置,要求做到配備的()及室內(nèi)環(huán)境布置要趨向于家庭化。
飯店可根據(jù)公寓長包房賓客的需求特點,增加()等設備物品供客人使用。